1989年，张兰远赴加拿大留学，课余时间在表姐的画廊打工，正是这个机会让她认识了不少艺术家。印象最深的是第一次看见安迪·沃霍尔作品的时候，“我当时真是惊叹不已，真的很想见一见这个人，一定是个‘外星人’吧”，张兰大笑着回忆当时的奇怪想法。后来，她真的在画廊中与安迪·沃霍尔相遇，她喜欢他的不按常理出牌，不按规则办事的艺术态度，她更惊喜于他出其不意的灵感。1994年，张兰买下了安迪·沃霍尔的《高跟鞋系列》，波普艺术成了她的初次收藏，从此她对当代艺术的收藏情结便一发而不可收。

        张兰说安迪·沃霍尔是对她影响最大的艺术家之一，张兰学会了那种渗透进骨子里的颠覆性创意，将其融会贯通于自己的餐厅作品中。俏江南里，中国古典江南田园风情的餐厅混搭流光溢彩的美式冰吧；LAN CLUB里，帐篷、水晶杯、带有表现主义色彩的人头像共处一室……每一次的尝试，张兰都貌似在向其钟爱的安迪·沃霍尔致敬。

        无上限的收藏

        如果说，喜欢传统大家的作品是因为家教使然，迷恋西方艺术品是源于异国的经历，那说起为何张兰收藏品中最多的中国当代艺术作品就只能另当别论了。“收藏当代艺术，我个人的喜好会占主导的地位，自己喜欢是唯一的标准”，张兰坦言，一开始关注刘小东、岳敏君、方力钧等当代艺术家，并没有太多的考量，久而久之，却有了别样的理解。在她看来，中国当代艺术是一个民族的灵魂在禁锢许久之后的集体爆发，其中充斥着对历史的反思和对未来憧憬，也许灰色，却始终保持张力，“我自己经历过变革才更能理解，才更懂得欣赏”，说话间，张兰不时地看向墙上悬挂的刘小东的《三峡新移民》，若有所思。

        “对于我喜欢的现当代艺术作品，我的心里收藏价位是没有上限的。”《三峡新移民》由中国知名当代艺术家刘小东创作，前年年底被张兰以2200万元成交价拍下的油画，在当时曾创下一个中国当代艺术的拍卖纪录。2006年11月，当张兰受邀走入北京保利秋拍的预展展厅时，一进门就被《三峡新移民》震撼到了。因为她曾经也经历过特殊年代的洗礼，她也曾经在三峡待过，她能够感同身受于刘小东的寓意。“这些细微的情绪不能完全用语言诠释，不过在看见它的一刹那，我就知道刘小东把我的内心世界也表现出来了”，张兰当即决定不惜一切代价也要得到它。得来之后的《三峡新移民》被张兰保护得非常好，看得出，张兰守着《三峡新移民》，更像是在虔诚地守护一段过往，一种历史情怀。

        问起张兰的收藏观，她琢磨了一会，言简意赅地解释说自己不投资艺术品，因为那就如同炒股票、买房地产，不能称其为收藏。“我所理解的真正的收藏，是藏在心里，能够传承下去，影响到下一代，并且也能在下一代传承的过程”，张兰说收藏其实是一种对中国艺术的鉴赏，决不能彻底金钱化，自己也耻于炒作艺术。

        说起自己的收藏心得，张兰毫不犹豫地说，还是要收藏能保值的藏品。她得意地说自己眼光很毒，每一次都挑自己喜欢的买，又恰好每一次都能被市场所认可。她的名言就是，“买股票就要买绩优股，可以长盛不衰，买画作也是一样，一定也会买绩优的，至于潜力股，我暂时还没有打算。”