“我们目前正在打造一个百亿红薯产业的实施计划，未来10年实现年产值100亿元。”一年以后，电话那头的邹光友恢复了信心。

　　2008年，5.12大地震使光友薯业遭受重创，仅集团厂区的直接损失就达2000多万元，其在绵阳周边地区的薯业生产基地基本上荡然无存。

　　时隔一年，目前光友薯业的生产经营已经完全恢复到震前的状态，2009年力争实现3个亿的销售收入。

　　从1992年创业至今，光友薯业17年间做到了年产值2.8亿元。

　　要在未来10年做到100亿，这是横在邹光友面前的一道必答题。

光友集团董事长 邹光友

　　“方便粉丝专家”技术制胜？

　　“我们去美国开拓市场的时候，希拉里接见我们，我们送了两碗粉丝给她吃，她很高兴。”

　　说起2007年在美国向希拉里“兜售”光友粉丝，四川光友薯业有限公司董事长兼总裁邹光友至今兴奋不已。

　　相比十几年前骑着三轮车沿街叫卖粉丝的情景，邹的确有兴奋的理由。

　　1982年，从西南农业大学食品学院毕业后，邹光友先后被安排到安县、三台县政府工作。

　　1990年－1992年，在担任三台县建设区科技副区长期间，邹光友受命把甘肃的红薯高产技术引入当地，使得建设区当地的红薯收成增加近两成。

　　只可惜，红薯价格低廉，薯农并没有因增产而增收，而红薯也大多被用来喂猪。

　　从小吃红薯长大的邹光友对红薯有一种特殊的感情。薯农增产不增收的现象也让他倍感困扰。

　　1992年，邹光友决定要挑战自己，辞去科技副区长职务，成立“绵阳光友特产技术开发公司”，开始搞红薯粉丝研发、加工和销售。

　　2009年福布斯最具潜力中小企业榜显示，2007年，光友薯业销售额达1.3029亿，而据统计，2007年，全国方便粉丝市场的销售规模约7亿元。

　　十几年过去，邹光友的光友薯业已经成为国内方便粉丝行业的主导企业之一，产品销售网络不仅覆盖全国各地，还销往日本、加拿大、俄罗斯、美国等地。

　　目前，光友薯业与绵阳2万多户农民有合作协议，解决了他们的就业问题。

　　“技术创新”是光友薯业实现蜕变的一个秘方。

　　1992年，邹光友运用生物净化脱色技术，改变了传统红薯粉丝粗、黑、沙的特点，生产出细、白、柔、润的精白红薯粉丝，并以其爽滑的口感赢得了顾客。

　　这是邹光友的第一次技术革命，也使得红薯粉丝的价值大大提高。

　　那一年，他赚到了5000多元的“第一桶金”。

　　创业伊始，邹光友就在琢磨：能否让人们像吃方便面一样，吃红薯粉丝？

　　1997年，他终于研发出方便粉丝，使光友粉丝跻身快餐行列，这项技术不仅增强了光友产品的竞争力，甚至添补了中国乃至世界方便食品行业的空白，同时为邹光友赢得“方便粉丝之父”的称号。

　　2000年和2005年，邹光友又先后发明了无明矾粉丝和全薯营养粉丝，完成了第三、第四次粉丝革命。目前光友粉丝和光友薯类加工设备先后获50项国家专利，其中发明专利就有10项。

　　技术改进不断为光友薯业带来新的业绩增长，邹光友也把“方便粉丝专家”作为标榜企业的广告语。

　　“光友现在最核心的竞争力是技术。”邹光友称，他每年在技术研发上的投入达300多万元。

　　光友的官方网站显示，光友薯业目前还从事粉丝加工设备销售和有偿技术转让，包括其新近的技术成果无明矾和全薯技术。这部分收入约占其整个销售额的1％。

　　既然技术是光友薯业的核心竞争力，转让技术不是在自我削弱吗？

　　邹光友的解释是，我们不卖还是有人卖，我们卖还可以让我们在这个行业里能够参与竞争，同时也可以培养竞争对手，激励光友继续进行技术创新。

　　而光友薯业的内部员工透露，他们是在有了更好技术的基础上才转让之前的技术成果的，所以不会影响光友的竞争力。