2020年前,我国奶类人均占有量有望达到目前亚洲的平均水平,也就是每人每年40公斤,到那时我国奶类总产量将居世界第3位,次于印度、美国,步入奶业大国的行业。”中国奶业协会理事长刘成果18日在广西南
2020年前,我国奶类人均占有量有望达到目前亚洲的平均水平,也就是每人每年40公斤,到那时我国奶类总产量将居世界第3位,次于印度、美国,步入奶业大国的行业。”中国奶业协会理事长刘成果18日在广西南宁举行的第五届亚洲水牛大会上说。
刘成果说,目前我国政府对奶业发展给予高度重视,发展奶牛业不仅是农业结构调整的一项战略性任务,而且是改善消费结构,提高人民健康水平的一项重大措施。
中国奶业协会2005年6月发表的中国奶业发展战略研究成果表明,中国人均牛奶占有量增长速度与人均GDP增长速度呈正相关,关系达到0.93,乳制品是城镇居民收入需求弹性最大的动物性消费品,需求弹性系数达到了0.674,也就是说,收入增长1%,乳制品消费增长0.674%。
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