据国际权威调查机构AC尼尔森提供的数据,截至2006年2月,在全国液态奶市场上,蒙牛的销量份额已达30.3%,伊利的销量份额也达23.1%,两家合并占比53.4%。换句话说,乳都品牌牛奶的市场份额在全国已经是“二分天下有其一”。事实上,早在2005年8月呼和浩特被正式命名为“中国乳都”时,蒙牛与伊利两家的牛奶销量就已在全国首度突破50%,一直持续至今。
乳都品牌牛奶何以占据全国“半壁江山”?
这里用得上孟子的“三因素论”:天时,地利,人和。内蒙古草原是世界五大草原之一,并处在国家规划的重点养牛带上,“天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊”的草原文化遗产容易让人们联想到绿色与健康,这是“地利”;我国经济高速发展,步入全面建设小康社会的新阶段,饮奶习惯逐渐养成,人均饮奶量从2000年的8公斤提高到了2005年的18公斤,同时国家大力着手解决“三农”问题,这是“天时”;自治区加快工业化、产业化、城镇化步伐,呼和浩特提出“奶业立市”的主张,区内乳制品企业整合全球资源大力开拓全国乃至境外市场,这是“人和”。
在龙头企业的带动下,我区奶牛总头数目前已激增至138万头,居全国第一。同时,蒙牛、伊利两大龙头企业坚持“用全球资源做全球市场”的策略,整合国内或国际资本(所谓“用国际股民的钱,做中国农民的事”),逐渐把生产基地“布线”到全国,并把市场延伸到海外。目前,蒙牛和伊利均已在自治区外建起20多个生产基地。2005年,蒙牛向奶农发放奶款40多亿元,居全国第一;今年初,蒙牛日均收奶量在全国乳业中又率先突破7000吨大关。创立6年来,蒙牛销售收入年均增长187%、税收年增长316%、投资总额近60个亿,三项指标均居中国乳业第一,同时所缴纳的个人所得税也是同规模乳制品企业的十多倍。
更加难能可贵的是,乳都品牌牛奶不仅在国内热销,而且走出国门。蒙牛纯牛奶目前已销往新加坡、菲律宾、蒙古、美国塞班岛等国家和地区,出口量居全国第一;并在港澳地区超越来自美国、日本、法国、澳大利亚、新西兰等众多国际品牌成为第一品牌,纯牛奶和高钙奶的市场占有率高达52.9%,2005年与可口可乐等国际品牌一起被香港市民推举为“最受欢迎的十大品牌”。
在自主创新方面,乳都品牌也走在了前面。“牛奶是含钙最好的食品,为了让人体更高效地‘吸收钙,留住钙’”,牛根生向记者透露,今年3月,蒙牛已完成了国家营养中心委托的“OMP造骨牛奶”科研课题,OMP造骨牛奶蛋白对肌体骨密度提高和促进骨量增加具有独特作用,在此基础上,蒙牛推出世界上第一款造骨牛奶蛋白产品——“特仑苏OMP牛奶”。 这款中国企业拥有完全自主知识产权的牛奶产品,被誉为传统产业“中国创造”的典范。
在2005年8月召开的中国乳业年会上,牛根生曾说:“在中国人生活中,牛奶正在继‘开门七件事’之后,成为‘第八件事’——也就是,‘柴米油盐,酱醋茶乳’。”目前中国饮奶人口仅约3亿,随着工业化、城市化的推进与人民生活水平的提高,10亿饮奶后备大军中每年会有约3000万的新增饮奶人口,10年之内中国必将成为全球第一牛奶大国!
如何继续发挥比较优势,把“中国乳都”建设为“世界乳都”,这可能是摆在自治区与呼和浩特市两级领导面前的重要课题。
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