维克特迷你披萨

　　法学出身的柴磊，不忘对惟客特迷你披萨进行商标、专利等知识产权保护措施，他很清楚这对一个新生品牌意味着什么——除了法律意义上的保护作用，还为品牌赋予了严谨性和专业性，确保惟客特能够借助手抓饼的渠道优势、品牌优势、管理优势以及工厂和物流配送优势，迅速盖到中国更多城市，一炮打响。

　　历时整整两年，经过几十趟往返中美、无数次慎重而严谨的考察、对接、研究、开发和论证，惟客特迷你披萨终于在2012年9月第一次亮相第九届国际特许加盟(上海)展览会，反响轰动。2012年10月，第一家“惟客特迷你披萨店”在上海开张，不出所料，店前购买的人络绎不绝。

　　按照柴磊对迷你披萨的精准定位，惟客特的最大消费群就是消费能力不等的年轻时尚一族，其门店将不再是背街食品车流动摊点模式，而是以城市步行街、城市商务中心、高档小区为主，搭配粮全其美公司的饮料和甜点，成为城市街道上不可或缺的时尚饮食加油站。

　　“披萨在中国以必胜客为代表，一直是高消费的代名词。惟客特迷你披萨定价在8元到十几元，仅从价格和便携的功能，便是对必胜客的超越。无论是高富帅白富美，还是广大的屌丝群体，都消费得起这种时尚和美味。”

　　两年不赢利，退你全部加盟费，没有理由不成功的迷你披萨传奇

　　手抓饼的成功运营已然令柴磊成为国内食品连锁加盟业的标杆人物，但他却依旧丝毫不敢怠慢惟客特，“产品不同市场不同，我不能仅凭手抓饼的经验去判断迷你披萨的未来，势必要从最基本的问题开始研究：市场调查、品牌定位、加盟设计、门店管理，缺一不可。”

　　那段时间，经历了最初兴奋期的柴磊，开始强迫自己沉淀、思考、总结——进一步沉淀手抓饼的辉煌、更全面描绘惟客特的前景、总结粮全其美突破重围的关键。

　　一场管理培训课让“企业成功X因子”这个概念深深植入了柴磊脑中，简单地说就是成功企业和对手不一样的地方，且无法复制模仿：比如苹果的研发科技和引领时尚潮流，海底捞的感动式服务……“我也要找到粮全其美的X因子！”柴磊暗下决心。

　　美国著名的卖鞋网站Zappos的成功X因子，成了柴磊最大的灵感来源。Zappos对顾客承诺，只要觉得鞋不合适，送货和退货的运费都全免，并推出了售后延迟付款的方式，90天内可以不付款，使顾客再一次释放了决策压力。结果自然是吸引无数消费者蜂拥而至，平均每份订单的金额达90美元，Zappos的毛利高达35%，一跃成为世界最大的卖鞋网站。

　　Zappos的成功让柴磊联想到了粮全其美赢利模式的根基——不靠加盟费赚钱，而是靠为加盟商提供核心原材料赚取贸易差价。“不赚加盟连锁的快钱，而赚和加盟商生死与共的慢钱，只有最大程度降低加盟商的风险，我们才能一起笑到最后！”

　　“为了让你赢利，为了让我不赔钱，我势必会在研发、店面、员工培训等各个方面更竭尽全力，更到位。我们要带着加盟商一起成功！”柴磊深知，任何产品都容易被模仿，而一个企业的实力，它的善意，它的个性和血性，即使被模仿也很难被超越——“这就是粮全其美的成功X因子！”